
您还在担心果蔬农残吗?
掌握三阶段方法
有效降低风险

一阶:基础清洗 (人人必做)
流水强冲:所有果蔬在自来水下持续冲洗30秒以上,同时搓洗表面。叶菜逐片洗,瓜果搓表皮。
短时浸泡 (选做):冲洗后,清水浸泡10-15分钟。可加少量食用碱(小苏打)或淘米水辅助分解农残。勿超时!
去皮去蒂:苹果、黄瓜等去皮最直接。草莓去蒂、包菜摘外叶。
二阶:进阶净化 (效果更佳)
小苏打浸泡:1升水加10-20克小苏打,浸泡10-15分钟,流水彻底冲净。分解农残效果优于清水。
淡盐水浸泡 (替代):1升水加20-30克盐,泡10分钟,彻底冲净。
专用清洗剂 (谨慎):严格按说明使用食品级产品,浸泡后务必大量流水彻底冲洗。
三阶:深度驱除 (强力保障)
臭氧清洗机 (推荐):利用臭氧强效分解农残细菌。严格按说明操作(通常5-15分钟),处理后必须清水冲洗。通风使用。
超声波清洗机 (可选):适合草莓、葡萄等难洗水果,利用超声波剥离污垢农残。按说明操作并冲洗。
掌握这三阶,灵活运用,为餐桌安全加码!
来源:榆林市市场监管局